Comic-Besprechung - Der Gourmet Komplettpack

Geschichten:

Der Gourmet Komplettpack
Autor: Masayuki Kusimi
Zeichner: Jiro Tanaguchi

 

Story:

Der Handelsreisende ist immer unterwegs und kommt nicht dazu, sich irgendwie Essen zuzubereiten, daher ist er ganz froh, auf Restaurants und Imbisse zurückzugreifen, die er an den entsorechenden Orten findet. Dabei frönt er nicht nur den Gaumenfreuden Japans.

Anders als viele Kollegen verschlingt er das Essen nicht, sondern genießt es mit ganzen Sinnen. Er lässt dabei nicht nur den Geschmack wirken, sondern aktiviert damit auch Geist und Körper. Bei den Besuchen entdeckt er Perlen der Kochkunst, wird aber ganz selten auch einmal enttäuscht … 

 

Meinung:

In zwei Bänden entführten Jiro Tanaguchi und Masayuki Kusumi die Leser in die Welt der japanischen Kochkunst und ließen ihren Helden die vielen kleinen aber feinen Restaurants in und rund um Tokio erkunden. 

Dabei machten sie immer wieder deutlich, das oft nicht nur der Geschmack wichtig ist, sondern genau so auch das Ambiente drumherum. Denn es sind gerade die kleinen Restaurants, die den Gourmet zu erfreuen wissen, oder die einfachen Speisen, die schnell zubereitet sind, da es auf die Zusammenstellung der Zutaten und Gewürze ankommt.

Genau diese Einstellung präsentieren die beiden in ruhigen aber detailreichen Bildern und poetischen Texten, die bei den Lesern das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Denn die Schilderungen sind plastisch genug um Gefühle und sogar Hunger erwachen zu lassen.

Das Salz in der Suppe sind aber diesmal vor allem die Geheimnisse am Rande und die gewissen kleinen Unzulänglichkeiten beim Personal und den Besuchern. Ernste Untertöne, die aber den ansonsten harmonischen Schilderungen mehr Biss verleihen.

 

Fazit:

Der Gourmet Komplettpack ist ein durchweg unterhaltsamer und liebenswert gemachter Führer durch die kulinarischen Genüsse Japans und auch anderer Länder, der in beiden Bänden vor allem durch seine detailreichen und atmosphärischen Schilderungen punkten kann.

 

Der Gourmet Komplettpack

Autor der Besprechung:
Christel Scheja

Verlag:
Carlsen

Preis:
€ 20,00

ISBN 13:
978-3551024008 

368 Seiten